マルベリー工業用脱水機

当社は高品質で省エネのマルベリー工業用脱水機を提供しており、従来の乾燥方法と比較して、70％のエネルギーを節約できます。

マルベリーまたはマルベリーバブルとしても知られるマルベリーは、甘くてジューシーな味わいで、熟して新鮮な状態で農家が好んで食べる果物の 1 つです。 人々がよく食べる果物の一つです。 成熟した桑の実は油分が多く、甘酸っぱい味があり、好ましくは大きく、厚く、紫赤色で、糖分が豊富です。 桑の実は毎年4月から6月にかけて成熟します。 収穫後、不純物を取り除き、乾燥または軽く蒸してから保存し、消費します。 深く加工された桑食品の開発は、食品の種類を豊富にするだけでなく、健康的な消費のニーズにも応えることができます。 桑の加工食品は数多くありますが、桑の乾燥果実もそのひとつです。

乾燥後の桑は非常に優れた薬であり、肝臓と腎臓を強化し、陰と血液に栄養を与え、風を静める効果があり、動悸、不眠症、めまい、耳鳴り、便秘、夜間などの病気の治療にも適しています。発汗、陰嚢炎、関節疾患。 桑の乾燥果実を大量に生産するには、桑乾燥機の使用が必要です。 桑の加工には、糖度が高く粒子差が大きいため、温度と風量の高い均一性が必要です。 温度が適切に管理されていないと、桑は非常に柔らかくなり、乾燥しません。 風量が不足すると乾燥時間が長くなり、品質に影響を与えます。

【1】桑乾燥果実の製造工程

桑の乾燥果実の製造工程：原料の選択→洗浄→乾燥→冷却→包装

材料の選択：桑の実は熟して新鮮で色がよいものを選び、粘りが強いものを選び、甘みが安定したものを第一候補として選ぶようにしましょう。

洗浄：桑を流水タンクに注ぎ、徹底的に洗浄し、不適格な果実をさらに取り除き、麻ロープで吊るして換気の良い場所で空気にさらします。

乾燥：桑の乾燥温度はあまり高く設定しないでください。 乾燥の 1 サイクルには約 1 日かかり、乾燥桑の水分含有量は約 15% に維持されます。

乾燥後の処理：風車、ふるい、または自然風を使って軽くこすり、果実の茎、乾燥した葉、しわになった穀物などの不純物を取り除きます。 その後、色や酸味の豊かさなどを基準に手作業で格付け、包装、保管、販売が行われます。

【2】桑の乾燥参考工程

桑は糖度や水分が多いベリーであるため、果形が長くなるほど小さな果嚢で構成され、水分が出にくくなり、熟成に時間がかかります。 同時に、乾燥温度が高すぎるとアントシアニンの有効含有量に影響を与えやすくなるため、乾燥温度は高すぎてはなりません。

第 1 段階: 予熱段階、乾燥室モードは次のように設定されます: 乾燥 + 水分排出なし、乾燥室温度は 50 度に設定、予熱時間は 1 時間です。

フェーズ 2: 乾燥室モードは次のように設定されます: 乾燥 + 除湿、湿度は 60 パーセント、温度は 55 度に設定され、ベーキング時間は 8 時間です。

ステージ 3: 乾燥室モードは、乾燥 + 除湿、湿度設定 50%、温度設定 60 度に設定されています。 その後、温度は 4 時間ごとに 5 度ずつ上昇し、目標湿度は 10 パーセント低下します。 このプロセスにより、乾燥室は継続的に除湿され、ベーキング時間は 8 時間になります。

ステージ 4: 乾燥室モードは次のように設定されています。乾燥と除湿、湿度 15 パーセント、温度 65 度、ベーキング時間 2 時間。 この段階の終了後、装置の電源を切り、余熱を使用して 1-2 時間乾燥を続けます。

省エネ・高効率の桑材をご提供いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

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